Gestione mense scolastiche

servizi di mense scolastiche
La ditta Zedda Gestione Mense svolge l’attività di gestione mense scolastiche sin dal 1992. La Ditta svolge questo servizio sia presso strutture messe a disposizione, sia dalle stazioni appaltanti, sia da un centro di cottura di proprietà situato nel Comune di Gavoi, dove vengono preparati, confezionati e trasportati oltre 600 pasti giornalieri.

Utilizziamo preferibilmente prodotti sardi, IGP, DOP, biologici e a km 0, scegliendo accuratamente frutta e verdura fresche – tutte materie prime alimentari sicure e affidabili. Oggi siamo arrivati a gestire 10 servizi di mense scolastiche, con un personale alle nostre dipendenze che momentaneamente è di circa 40 dipendenti.

L'attenzione nel lavoro, la cura del servizio, la fornitura di piatti ideali per un'alimentazione equilibrata e varia, la disponibilità nei confronti dei genitori: queste sono alcune delle caratteristiche che hanno reso la Ditta Zedda Angelo una delle realtà più importanti nella ristorazione scolastica della provincia di Nuoro.

Ingredienti sani per piatti semplici, saporiti e nutrienti

La Ditta Zedda Angelo si distingue dalle grandi aziende che si occupano di gestione delle mense scolastiche per la particolare attenzione posta nell'offrire prodotti locali. Si tratta preferibilmente di prodotti IGP, DOP, biologici e a km 0. Ci occupiamo personalmente della scelta della frutta e della verdura, che viene fornita fresca giornalmente. I nostro i fornitori sono affidabili, gli stessi da anni.

La sicurezza di un'alimentazione equilibrata e controllata

La Ditta Zedda Gestione Mense si è dotata di un Sistema di gestione della Qualità secondo le norme UNI EN ISO 9001:2008. La salute e una crescita corretta si basano su un'alimentazione equilibrata e varia: per questo lavoriamo in collaborazione con un team di dietisti e sotto la supervisione del SIAN (Servizio Igiene degli alimenti e della Nutrizione) di Nuoro. La nostra ditta provvede alla pianificazione del programma alimentare per l'intero anno scolastico, creando diete mirate per le allergie, le intolleranze alimentari, la celiachia ed eventuali diete per motivi religiosi e culturali. Ogni menù è predisposto in linea con le tabelle dietetiche dell’ASL, riferite alle varie fasce d'età, dal nido alla scuola dell’infanzia, fino alle elementari, medie e popolazione anziana.

Massima disponibilità nei confronti dei genitori

La nostra ditta inoltre punta molto sulla massima disponibilità offerta nell'interagire con i genitori. Un servizio basato su serietà, qualità e affidabilità non può prescindere dalla collaborazione con amministratori, operatori, educatori e genitori. Tutto questo ha fatto della Ditta Zedda Angelo una delle realtà più importanti nella ristorazione scolastica della provincia di Nuoro.

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